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              1. 冬日蘿卜正熱銷

                2024-01-22       996      


                ▲數據來源 京東消費及產業發展研究院

                     大寒時節,市民對養生和健康飲食愈發關注,溫補食材熱銷?!岸焯}卜是個寶”,蘿卜是冬季重要的時令蔬菜之一,老少皆宜,價格親民,在烹飪上可葷可素,可俗可雅,十分百搭。

                  從線上銷售趨勢來看,水果蘿卜、白蘿卜、紅蘿卜、青蘿卜和紅心蘿卜等產品的熱度最高。今冬蔬菜價格偏低,雖然蘿卜是“大路菜”,但有了地理標志“金名片”加持,也能獲得不錯的銷售反響。數據顯示,地標農產品天津沙窩蘿卜、山東濰縣水果蘿卜等廣受消費者歡迎。

                  從地域消費情況看,北京、山東、廣東、江蘇、河北成為今冬蘿卜消費金額較高的省份,遼寧、河北、安徽等省份的消費金額增長較快。

                  從品種來看,江浙一帶的消費者更偏好選購白蘿卜,山東、遼寧、河北等北方消費者更偏好選購水果蘿卜,廣東、廣西等南方消費者更關注紅蘿卜。從地標品牌看,產自天津的沙窩蘿卜除了銷往本地外,銷售單河北、山東、江蘇、遼寧等省份的上行趨勢明顯。

                  冬季時令菜,最重要的是上新快,菜品都是趕“鮮”上市。隨著物流服務基礎設施的不斷完善,更多的地標農產品能夠更好地實現供需匹配,及時從原產地保質保鮮地運輸到需求旺盛的地區。即時零售的發展,則讓銷售渠道和范圍大大拓展,極大提升了市場推廣效果,使得越來越多的時令鮮品以“次日達”的速度銷往全國各地。各地應大力推進農產品品牌化、規格化、現代化體系建設,充分發揮線上平臺對接本地供給和廣大消費市場的優勢,助力特色農產品上行,為各地農產品“走出去”搭建長效渠道,帶動農民增收。

                 ?。ū疚膩碓矗航洕請?點評人:京東消費及產業發展研究院高級研究員 董 菲)


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